Vomberg Frigyes

1965-ben született Szentendrén.

1979 és 1982 között az Ecseri úti Vendéglátóipari Szakmunkásképző Iskola tanulója, ahol megszerzi szakács képesítését, valamint országos tanulói versenyen indul. 1979-1988 között szakácstanuló a Hotel Duna Intercontinentalban, majd szakács, konyhafőnök-helyettes. 1990-1992 között szakács és konyhafőnök az ausztriai Puchberg Hotel Haus Strengbergben.

Ezt követően a Várkert Casino konyhafőnöke egészen 2003-ig. Közben 1994 és 2007 között a Konyhaművészet című lap állandó munkatársa. Ezzel párhuzamosan borkollégiumi tag, a Borkalauz kóstolója (1995-2004), valamint 1999-2003 között a Borbarát című lap állandó munkatársa.

2000-ben mesterszakácsi címet szerez, a Magyarországi Konyhafőnökök Egyesületének alapító tagja, 2006-ig elnökségi tagja. 2001 és 2005 között a BGF KVIFK-en gyakorlati oktató, óraadó tanár, majd 2006-ban ugyanebben az intézményben sikeres államvizsgát tesz vendéglátó szakoktató szakon. 2003-tól 2006-ig Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség felügyelőbizottságának tagja.

2003-tól food stilystként dolgozik tovább, előadásokat, továbbképzéseket tart, rendezvények lebonyolításával foglalkozik. 2008-2010 között a Kodolányi János Főiskolán gyakorlati oktató, óraadó tanár, valamint 2011-2013 között a Gundel Károly Vendéglátó és Turisztikai Technikumban is tanít.

A gasztronómiai életben a mai napig aktívan részt vállal és meghatározó személyisége a magyar konyha megújításának, európai felzárkóztatásának. Jelenleg a magyar Bocuse d’Or Akadémia keretében – a korábbi évekhez hasonlóan – a hazai csapat felkészítését irányítja.

Díjai, eredményei:

• a magyar Bocuse d’Orcsapat tagja, coach
• Lyon 13. hely (2015)
• Budapest 1. hely (2016)
• Lyon 4. hely (2017)
• Torino 8. hely (2018)
• Pro Urbe Budapest díjcsapatban elért eredményekért (2017)
• Gundel Károly-díj(2016)

az Auguste Escoffier Tanítványai Lovagrend tagja (2017)